Курица на плите Русская PT40M PT40M
Салат «Грибная полянка» с курицей и шампиньонами — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Салат «Грибная полянка» с курицей и шампиньонами

У вас в избранном Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
Салат «Грибная полянка» с курицей и шампиньонами

Салат «Грибная полянка» с курицей довольно прост в приготовлении, очень красив и вкусен. Не менее вкусные блюда из курицы Вы найдете в списке рецептов нашего сайта.  Приятного аппетита!

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 163 ккал
Белки 10.9 грамм
Жиры 3.1 грамм
Углеводы 5.13 грамм

Ингредиенты

Вареное куриное мясо 300 г
Картофель, сваренный в мундире 3 шт.
Вареные яйца 3 шт.
Вареная морковь 1 шт.
Маринованные огурцы 3 шт.
Сыр 150 г
Маринованные шампиньоны (целые) 500 г
Зеленый лук по вкусу
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Курицу нарежьте соломкой, яйца мелко нашинкуйте, а огурцы порежьте тонкими (2-3 мм) колечками. Картофель, сыр и морковь потрите на крупной тёрке.

2.

Возьмите глубокую миску – в ней удобнее всего будет делать салат. Постелите на дно пищевую пленку и разладьте, чтобы она плотно прилегала к дну и стенкам миски.

3.

Начинайте выкладывать продукты слоями в следующем порядке: шампиньоны (шляпками вниз), потом зелёный лук, яйца, огурцы, морковь, сыр, куриное мясо и картофель. Все слои старайтесь промазывать майонезом – тогда салат будет более нежным и сочным.

4.

Уберите миску с салатом в холодильник на 2-3 часа – этого будет достаточно, чтобы салат пропитался и затвердел.

5.

Возьмите широкое блюдо, накройте им миску с салатом и аккуратно переверните.

6.

Осторожно снимите пищевую пленку, чтобы не повредить форму салата.

Если вам нравится вкус грибов, попробуйте приготовить жульен с курицей и грибами.

Полезный совет
Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.

Комментарии

Ксения
Ксения
21 сентября 2020

Про вареную морковь забыли

Рейтинг
Александр
Александр
9 сентября 2019

Интересный рецепт! Попробуем приготовить такой красивый салат.

Рейтинг
Елена
Елена
13 мартa 2019

Салат насыщенный отличным вкусом!

Рейтинг
Алина
Алина
26 января 2018

Настоящая грибная полянка, очень вкусно!

Рейтинг
Оставить комментарий