Курица на плите Французская PT30M PT30M
Салат из жареных куриных сердечек с гранатом — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Салат из жареных куриных сердечек с гранатом

У вас в избранном Добавить в избранное
30 минут
Распечатать
Салат из жареных куриных сердечек с гранатом
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 152 ккал
Белки 6.8 грамм
Жиры 5.7 грамм
Углеводы 5 грамм

Ингредиенты

Сердечки куриные 300 г
Салат фризе ½ кочана
Салат радиккьо ½ кочана
Листья базилика 1 горсть
Масло растительное 3-4 ст. л.
Гранатовые зерна 1 горсть
Соус шаршараб 2 ст. л.
Масло подсолнечное (нерафинированное) 2 ст. л.
Соль ½ ч. л.

Рецепт приготовления

1.

Все салатные листья промыть холодной водой, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.

2.

Все ингредиенты для заправки смешать в глубокой чашке и взбить венчиком или блендером в однородный соус.

3.

Куриные сердечки отварить 5-7 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить на бумажной салфетке.

4.

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить сердечки 1-2 минуты, выложить сверху на салатные листья, присыпать гранатовыми зернами и заправить соусом. Сразу подавать на стол!

Полезный совет
Золотое правило: лучше недосолить, чем пересолить. Большинство блюд солят в конце, но есть исключения.

Комментарии

Любовь
Любовь
13 декабря 2019

Никогда не готовила салат из сердечек. Необычно, попробую.

Рейтинг
Lyudmila
Lyudmila
9 декабря 2019

Да, салат интересный, надо попробовать приготовить. А ещё я не знала, что сердечки варить надо всего 5-7 минут и варила не менее часа. Спасибо за рецепт.

Рейтинг
Елена
Елена
13 ноября 2019

Гранат - странновато.

Рейтинг
Александр
Александр
11 ноября 2019

Очень интересный рецепт. И хорошие отзывы. Попробуем.

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
7 ноября 2019

Очень оригинальное сочетание с гранатом. Думаю стоит попробовать.

Рейтинг
Наталия
Наталия
5 ноября 2019

Отварить куриные сердечки и потом обжарить, да с лучком и морковочкой, - это здорово! Кислинка нужна, но косточки граната не хочется отплёвывать, может быть, добавить сока гранатового.

Рейтинг
Анна
Анна
3 ноября 2019

Оригинальный салат. Вкусно получается.

Рейтинг
Андрей
Андрей
30 октября 2019

Интересный рецепт,сочетание куриных сердечек и граната интересно

Рейтинг
Максим
Максим
25 ноября 2018

конечно всё вкусно, только соус из гранатого сока называется наршараб

Рейтинг
Иван
Иван
7 ноября 2018

Кушая этот салат понимаю значение слова СЕРДЦЕЕД.

Рейтинг
Оставить комментарий