Плита Французская 00:40:00
Рейтинг:
5 / 5

Салат из курицы с ананасами и грибами

У вас в избранном Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
Салат из курицы с ананасами и грибами

Среди оригинальных рецептов от Петелинки «Cа​лат с курицей, ананасом и грибами» занимает полагающееся ему почетное место. Это легкая и необычная закуска с пикантным вкусом, которую можно быстро приготовить к любому празднику.

 

Рецепт этого популярного салата имеет множество вариантов. Допускается добавление к основным ингредиентам любых маринованных грибов вместо свежих, тертого сыра, порезанного ломтиками яйца, грецких орехов или свежих огурцов. Вариант рецепта с копченой курицей заиграет новыми вкусовыми оттенками, если добавить в него порезанный кусочками чернослив. Калорийный майонез можно заменить легкой заправкой из оливкового масла и лимонного сока.

Энергетическая ценность на порцию

Калории 227 ккал
Белки 7 грамм
Жиры 19 грамм
Углеводы 3 грамм

Ингредиенты

Филе куриной грудки 1 шт.
Свежие грибы 250 г
Свежий ананас 200 г
Майонез 80 г
Сливочное масло 20 г
Репчатый лук 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего
партнера — магазина «Утконос»

Рецепт приготовления

1.

Филе куриной грудки отварить, остудить, затем нарезать небольшими брусочками.

2.

Репчатый лук очистить, порезать кубиками, обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка.

3.

Грибы порезать небольшими кусочками, выложить в сковороду и припустить до готовности. Самый нежный вкус салат приобретает с шампиньонами, но можно брать и другие грибы. Например, вешенки, либо маринованные грибы.

4.

Ананас очистить, порезать брусочками такого же размера, как и курицу.

5.

Смешать все продукты. Солить, перчить и заправлять майонезом следует только перед подачей на стол, иначе ананас пустит сок, который ухудшит внешний вид салата с курицей, ананасом и грибами.

Совет к рецепту
Хорошая альтернатива панировочным сухарям — это измельченные орехи.

Комментарии