Курица на плите Французская PT30M PT30M
Салат с курицей и сыром — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Салат с курицей и сыром

У вас в избранном Добавить в избранное
30 минут
Распечатать
Салат с курицей и сыром

Салат с курицей и сыром – вкусное и нежное блюдо, входящие в его состав продукты прекрасно гармонируют друг с другом. Свежесть огурцов, аромат грецких орехов, нежность куриного мяса, вкус сливочного сыра – этот салат пополнит вашу копилку рецептов самых любимых блюд.
 

Делают такой салат непосредственно перед подачей. Красивым оформлением блюда станет порционная подача, в этом случае все ингредиенты выкладывают слоями, каждый слой слегка солят и смазывают майонезом. Верх слоеного салата с курицей и сыром украшают цельными ядрами грецких орехов.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 172 ккал
Белки 15 грамм
Жиры 8.7 грамм
Углеводы 7.9 грамм

Ингредиенты

Куриная грудка 2 шт.
Пармезан 100 г
Яйцо 1 шт.
Маринованные шампиньоны 120 г
Свежий огурец 1 шт.
Ядра грецких орехов 100 грамм
Перья зеленого лука по вкусу
Листья петрушки по вкусу
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Куриные грудки промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, выставите на средний огонь. Как только вода закипит, снимите пенку, немного посолите и варите на медленном огне до полной готовности около 20 минут.

2.

Готовое мясо выньте из бульона, остудите, нарежьте мелкими кубиками.

3.

Отваренное вкрутую яйцо, маринованные шампиньоны и тщательно промытый огурец нашинкуйте небольшими кубиками.

4.

Пармезан натрите на крупной стороне терки.

5.

Зелень ополосните, обсушите и измельчите.

6.

Ядра грецких орехов сначала обжарьте до характерного для этих орехов запаха и золотистого цвета, после чего раздробите мелкими кусочками в ступке или с помощью ножа. Разделите орешки на три части.

7.

Смешайте все подготовленные продукты: курицу, грибы, пармезан, 2/3 орехов, огурец и яйца с солью, перцем и майонезом.

8.

Выложите салат с курицей и сыром в салатницу, посыпьте оставшимися орешками.

Понравилось сочетание продуктов? Вы можете попробовать не менее вкусное блюдо из этих же ингредиентов: салат с грибами, курицей и огурцов. Приятного аппетита.

Полезный совет
Лучше иметь одну хорошую сковороду, чем 10 плохих. Некоторые производители предоставляют на свою посуду пожизненную гарантию

Комментарии

Иван
Иван
2 декабря 2019

Салат действительно обалденный. Всей семье понравилось!

Рейтинг
Рая
Рая
29 ноября 2019

Очень вкусный салат!

Рейтинг
Ольга
Ольга
20 ноября 2019

Очено интересный рецепт. Вроди все проста , но в тоже время необычно. Спасибо петелинки .

Рейтинг
Евгений
Евгений
20 ноября 2019

Спасибо за вкусный рецепт.

Рейтинг
Александр
Александр
11 ноября 2019

Петелинка как всегда радует.Необычный рецепт.

Рейтинг
Марина
Марина
5 ноября 2019

Интересный рецепт, блюдо очень вкусное, красивое и аппетитное.

Рейтинг
Дмитрий
Дмитрий
7 декабря 2018

Отличный рецепт, спасибо!

Рейтинг
Мария
Мария
23 ноября 2018

Грецкие орехи хоть и дороги, но особый вкус салата от них. Вот получается 100 грамм ядер орехов и кило курицы - одинаково стоят. Впрочем и раньше, при социализме, так же было. Только вот грецкие орехи в дефиците были.

Рейтинг
элеонора
элеонора
6 ноября 2018

вместо огурца ананас добавить можно

Рейтинг
Елена
Елена
29 октября 2018

Ну очень интересно !

Рейтинг
Оставить комментарий