Плита Итальянская 00:40:00
Рейтинг:
5 / 5

Салат с рукколой и курицей

У вас в избранном Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
Салат с рукколой и курицей

Обычные салаты приелись, и вам хочется как-то разнообразить свой рацион? В таком случае салат с рукколой и курицей станет для вас настоящей находкой. Конечно, на его приготовление придется потратить немало времени, зато результат поразит и вас, и всех ваших близких.

 

Этих продуктов достаточно, чтобы приготовить шесть порций салата.

Энергетическая ценность на порцию

Калории 90 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм

Ингредиенты

Куриное филе 400 г
Руккола 1 большой пучок
Мука ½ стакана
Огурцы 2 шт.
Помидоры черри 200 г
Приправа карри 1 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 1 ст. л.
Перец, соевый соус, растительное масло по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего
пратнера — магазина «Утконос»

Рецепт приготовления

1.

Курицу разрежьте на тонкие, длинные кусочки.

2.

Посыпьте их приправой карри, после чего хорошенько обваляйте в муке.

3.

Обжарьте на раскаленном растительном масле, стараясь не пересушить.

4.

Как только появится золотистая корочка, можно снимать мясо со сковороды. остудите и порежьте мясо соломкой.

5.

Рукколу промойте и дайте воде стечь. Выложите в глубокий салатник.

5.

Помидоры черри промойте и разрежьте пополам.

6.

Огурцы помойте и мелко нашинкуйте.

6.

Чеснок почистите и продавите через чеснокодавку.

7.

Выложите курицу, огурцы, помидоры и чеснок в миску. Сбрызните все это лимонным соком, добавьте немного перца и соевого соуса и перемешайте. Теперь выложите его в салатник, поверх листьев рукколы. Готовый салат можно подавать к столу.

Совет к рецепту
Хорошая альтернатива панировочным сухарям — это измельченные орехи.

Комментарии