Плита Итальянская 00:25:00
Рейтинг:
5 / 5

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

У вас в избранном Добавить в избранное
25 минут
Распечатать
Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками – это классический рецепт знаменитого салата, наиболее близкий к оригинальному блюду, которое изобрел Цезарь Кардини. Петелинка предлагает вам приготовить в домашних условиях салат по этому несложному рецепту, чтобы в полной мере оценить талант мастера.

Энергетическая ценность на порцию

Калории 203 ккал
Белки 8 грамм
Жиры 16 грамм
Углеводы 6 грамм

Ингредиенты

Куриное филе 200 г
Листья салата латук 20 шт.
Помидоры черри 5 шт.
Белый хлеб 200 г
Твердый сыр 50 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 4 столовых ложки
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего
пратнера — магазина «Утконос»

Рецепт приготовления

1.

Салатные листья замочить в холодной воде на 1 час, чтобы они стали свежими и хрустящими.

2.

Белый хлеб очистить от корочки и порезать на кубики размером примерно 1 сантиметр, затем выложить на противень и подсушить в не слишком горячей духовке.

3.

В глубокую сковороду налить растительное масло, положить измельченный чеснок. Как только кусочки потемнеют, снять их со сковороды и выложить в масло сухарики. Обжарить до золотистой корочки, выложить на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.

4.

Куриное филе натереть солью и обжарить до готовности, затем остудить и порезать тонкими пластинками.

5.

Листья салата порвать руками, сыр нарезать тонкими пластинками. Помидоры черри разрезать на четыре части.

6.

Выложить в салатник все ингредиенты, слегка встряхнуть, чтобы они перемешались, и сразу же подать на стол. Майонез подать отдельно, чтобы каждый едок мог добавлять его по вкусу.

7.

Слоеный салат «Цезарь» с курицей и сухариками готовится практически так же, как и обычный, до этапа смешивания ингредиентов. Затем на дно подготовленного салатника следует уложить тонким слоем листья салата латук, поверх них слоями выкладывать остальные продукты: нарезанное куриное филе, сухарики, сырные ломтики. Сверху украсить помидорами черри, нанести майонезом сетку и сразу же подать на стол.

8.

Рецепт салата «Цезарь» с копченой курицей и сухариками отличается от классического рецепта только заменой обычного отварного филе на мясо копченой курицы.

Совет к рецепту
Золотое правило: лучше недосолить, чем пересолить. Большинство блюд солят в конце, но есть исключения.

Комментарии