Плита Итальянская 00:50:00
Рейтинг:
4 / 5

Сэндвич с курицей и вафлями

У вас в избранном Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Сэндвич с курицей и вафлями

Энергетическая ценность на порцию

Калории 311 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм

Ингредиенты

Куриное филе 450–500 г
Пшеничная мука 180 г
Соль и специи по вкусу
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло для фритюра
Свежие овощи и салатная зелень по вкусу
Медовая горчица по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего
партнера — магазина «Утконос»

Рецепт приготовления

1.

Куриное филе вымойте и обсушите. Нарежьте небольшими ломтиками и слегка отбейте мясо.

2.

Смешайте все сухие компоненты для панировки.

3.

В отдельной емкости взбейте яйца до однородности.

4.

Погрузите кусочек мяса в яичную смесь, затем обваляйте в мучной панировке.

5.

Повторите процедуру и поместите мясо на решетку на 10 минут.

6.

В глубоком сотейнике раскалите растительное масло и обжарьте мясо с каждой стороны до появления хрустящей корочки.

7.

Готовое мясо выкладывайте на бумажные полотенца.

8.

Смешайте молоко с лимонным соком и поставьте в теплое место на 10–15 минут.

9.

Смешайте все сухие компоненты для теста.

10.

Добавьте предварительно взбитые яйца и перемешайте.

11.

Добавьте растопленное сливочное масло и молоко. Перемешайте.

12.

Вмешайте в тесто измельченный лук и тертый сыр.

13.

Выпекайте вафли в разогретой вафельнице до появления румяной корочки.

14.

Нарежьте овощи.

15.

На теплую вафлю выложите кусочек мяса, смажьте тонким слоем горчицы.

16.

Сверху поместите ломтики овощей и салатную зелень.

17.

Накройте второй вафлей, скрепите сэндвич деревянными шпажками и разрежьте на 2 части.

Совет к рецепту
Авокадо может смягчиться, если обернуть его бумагой и на пару дней поместить в темное помещение.

Комментарии