Плита Азиатская 00:50:00
Рейтинг:
4 / 5

Сэндвич с курицей в соусе карри

У вас в избранном Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Сэндвич с курицей в соусе карри

Сэндвичи с сытным куриным салатом можно подать целиком или наподобие канапе, разрезав на небольшие треугольники и нанизав на шпажки.

 

Энергетическая ценность на порцию

Калории 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм

Ингредиенты

Хлеб для тостов 6 ломтиков
Куриная грудка от “Петелинки” 1 шт.
Карри-паста Patak’s Mild Curry (можно купить в “Индийских специях”) 1 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Корень имбиря кусочек 2 см, натереть на мельчайшей терке
Свежий корень куркумы кусочек 2 см, натереть на мельчайшей терке. Можно заменить ¼ ч. л сушеной молотой куркумы
Сок лайма 1 шт.
Руккола 1 большая горсть
Майонез 2-3 ст. л.
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего
партнера — магазина «Утконос»

Рецепт приготовления

1.

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде и разобрать на мелкие волокна.

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде и разобрать на мелкие волокна.
2.

Выложить курицу в глубокую миску, добавить тертый имбирь, куркуму, сок лайма и карри-пасту.

Выложить курицу в глубокую миску, добавить тертый имбирь, куркуму, сок лайма и карри-пасту.
3.

Тщательно замешать и дать постоять 5-7 минут.

Тщательно замешать и дать постоять 5-7 минут.
4.

Хлеб обжарить в тостере, срезать корочки.

Хлеб обжарить в тостере, срезать корочки.
5.

Выложить на половину тостов рукколу.

Выложить на половину тостов рукколу.
6.

Заправить курицу майонезом и горчицей, по необходимости посолить и поперчить.

Заправить курицу майонезом и горчицей, по необходимости посолить и поперчить.
7.

Выложить готовый салат на тосты с рукколой, накрыть пустыми тостами, прижать.

Выложить готовый салат на тосты с рукколой, накрыть пустыми тостами, прижать.
8.

Для подачи нарезать сэндвичи треугольниками, как на фото.

Для подачи нарезать сэндвичи треугольниками, как на фото.
Совет к рецепту
Удобнее и эффективнее мыть салатные листья не под струей, а в двух емкостях с водой.

Комментарии