Гриль Грузинская PT50M
Рейтинг:
5 / 5

Шашлык из острых куриных крылышек Петелинка

У вас в избранном Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Шашлык из острых куриных крылышек Петелинка

Энергетическая ценность на порцию

Калории 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм

Ингредиенты

Крылья куриные «Петелинка» 2 кг
Масло сливочное 75 г
Масло растительное 500 мл
Перец халапеньо 3 шт.
Паста томатная 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Сок лайма 2 ст.л.
Орегано, зира, соль, перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Крылышки разрезать по фалангам, крайнюю удалить. Выложить крылышки на решетку и довести до готовности над жаровней. Выложить крылышки на блюдо.

2.

Приготовить соус: на растительном масле обжарить чеснок, добавить очищенные от семян перчинки, добавить томатную пасту, зиру и орегано (можно добавить немного воды для образования пюре).

3.

Залить крылышки соусом и добавить сок лайма. Хорошо перемешать. Также крылышки можно подавать с кремом из авокадо: смешать мякоть 1 авокадо с 1 стаканом сметаны в блендере, посолить и поперчить.

Совет к рецепту
Золотое правило: лучше недосолить, чем пересолить. Большинство блюд солят в конце, но есть исключения.

Комментарии