Шашлык из куриных крылышек «Петелинка»
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
170 ккал
Белки
12 грамм
Жиры
12.8 грамм
Углеводы
2.9 грамм
Ингредиенты
Крылья куриные «Петелинка»
2 кг
Масло сливочное
75 г
Масло растительное
500 мл
Паста томатная
1 ст. л.
Чеснок
2 зубчика
Сок лайма
2 ст. л.
Орегано
по вкусу
Зира
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Крылышки разрезать по фалангам, крайнюю удалить. Выложить крылышки на решетку и довести до готовности над жаровней. Выложить крылышки на блюдо.
2.
Приготовить соус: на растительном масле обжарить чеснок, добавить очищенные от семян перчинки, добавить томатную пасту, зиру и орегано (можно добавить немного воды для образования пюре).
3.
Залить крылышки соусом и добавить сок лайма. Хорошо перемешать. Также крылышки можно подавать с кремом из авокадо: смешать мякоть 1 авокадо с 1 стаканом сметаны в блендере, посолить и поперчить.
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
