Шашлык из острых куриных крылышек Петелинка
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
0 ккал
Белки
0 грамм
Жиры
0 грамм
Углеводы
0 грамм
Ингредиенты
Крылья куриные «Петелинка»
2 кг
Масло сливочное
75 г
Масло растительное
500 мл
Перец халапеньо
3 шт.
Паста томатная
1 ст.л.
Чеснок
2 зубчика
Сок лайма
2 ст.л.
Орегано, зира, соль, перец черный молотый
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Крылышки разрезать по фалангам, крайнюю удалить. Выложить крылышки на решетку и довести до готовности над жаровней. Выложить крылышки на блюдо.
2.
Приготовить соус: на растительном масле обжарить чеснок, добавить очищенные от семян перчинки, добавить томатную пасту, зиру и орегано (можно добавить немного воды для образования пюре).
3.
Залить крылышки соусом и добавить сок лайма. Хорошо перемешать. Также крылышки можно подавать с кремом из авокадо: смешать мякоть 1 авокадо с 1 стаканом сметаны в блендере, посолить и поперчить.
Совет к рецепту
Золотое правило: лучше недосолить, чем пересолить. Большинство блюд солят в конце, но есть исключения.
Комментарии