Плита Французская PT55M PT55M
Шницели из куриного филе в кляре с сыром — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Шницели из куриного филе в кляре с сыром

У вас в избранном Добавить в избранное
55 минут
Распечатать
Шницели из куриного филе в кляре с сыром
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 142 ккал
Белки 8.4 грамм
Жиры 5.9 грамм
Углеводы 3.4 грамм

Ингредиенты

Филе куриное 500 г
Яйца 2 шт.
Крахмал 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Сыр твердый 200 г.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Куриное филе разрезать вдоль на тонкие слои, отбить, посолить, поперчить.

2.

Сыр , натереть на мелкой терке. Приготовить кляр: смешать яйца, крахмал, соевый соус и сыр.

3.

Разогреть достаточное количество масла в глубокой сковороде или кастрюле.

4.

Мокрыми руками обвалять пласты филе в кляре, выложить в горячее масло и обжарить до золотистой корочки.

Совет к рецепту
Иногда в брюшко цыплёнка для запекания помещают лимон, чтобы сохранить мясо сочным и нежным.