Рецепты здорового питания Курица на плите Итальянская PT20M PT20M
Шопский салат с курицей — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1 0

Шопский салат с курицей

У вас в избранном Добавить в избранное
Фирменный рецепт
20 минут
Распечатать

Из поездки в Болгарию привозят три вещи — яркие фотографии, сувениры и… рецепт шопского салата. Лёгкий в приготовлении, яркий на столе и, конечно, очень вкусный! Традиционная его версия без мяса, но мы уверены: если добавить филе «Петелинки», салат станет еще лучше — сытнее и вкуснее.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 80 ккал
Белки 6 грамм
Жиры 5 грамм
Углеводы 3 грамм

Ингредиенты

Куриное филе «Петелинка» 300 г
Помидоры черри 300 г
Брынза 100 г
Огурец 4 шт.
Красный сладкий перец 2 шт.
Красный сладкий лук 1 шт.
Лимонный сок 2 ст. л.
Оливковое масло 5 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Филе нарежьте на крупные куски, натрите солью и перцем и обжарьте до готовности.

2.

Разрежьте перцы пополам, смажьте оливковым маслом, выложите кожицей вверх на решетку, запекайте в режиме гриль до черных подпалин.

3.

Готовые перцы выложите в миску под пленку на 10 минут, затем снимите кожицу, нарежьте соломкой и выложите в салатник.

4.

Добавьте куриное филе, нарезанный полукольцами лук, разрезанные пополам черри, нарезанные соломкой огурцы и нарезанную кубиками брынзу, перемешайте.

5.

Взбейте лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем, заправьте салат. Приятного аппетита!

Полезный совет
Подача со свежими овощами — простой способ увеличить количество витаминов в блюде. Подавать блюда лучше небольшими порциями — здоровое питание предполагает много небольших по объему приемов пищи. Выбирайте продукты с минимальным количеством добавок. Лучше отдать предпочтение свежим ингредиентам, а не консервированным.