«Сочная» курочка
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
167 ккал
Белки
13.9 грамм
Жиры
10 грамм
Углеводы
4.6 грамм
Ингредиенты
Куриная тушка «Петелинка»
1 шт.
Сок лимона
36 г
Майонез
112 г
Чеснок
5 зубчиков
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Куриную тушку помыть, промокнуть бумажной салфеткой или полотенцем и снять с нее кожу.
2.
В глубокой емкости смешать майонез с лимонным соком, специями и выдавленным чесноком.
3.
Полученную смесь перемешать.
4.
Обмазать курицу смесью из майонеза и специй и поместить в холодильник на 1 час. Духовой шкаф разогреть до температуры 200°С. Курицу выложить на противень и поставить запекаться на 1 час.
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
