Рецепты блюд из курицы для детей Курица в духовке Французская PT35M PT35M
Тефтельки с томатом и пюре из батата — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1 0

Тефтельки с томатом и пюре из батата

У вас в избранном Добавить в избранное
35 минут
Распечатать
Тефтельки с томатом и пюре из батата
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 137 ккал
Белки 5 грамм
Жиры 3.7 грамм
Углеводы 9.2 грамм

Ингредиенты

Батат 1 кг
Сливки 10% жирности 2 стакана
Сливочное масло 40-60 г
Свеженатертый мускатный орех 1 щепотка
Зира по вкусу
Кориандр молотый по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Батат очистить, промыть, крупный разрезать на кусочки, опустить в кипящую посоленную воду и отварить.

2.

Готовый батат откинуть на сито или дуршлаг, посыпать специями и обсушить в духовке при 180°C 5-7 минут. Еще горячим быстро протереть через сито или пропустить через мясорубку. 

3.

Протертую массу выложить в кастрюлю, добавить немного сливочного масла, развести горячими сливками, все время выбивая лопаткой, посолить.

4.

При хранении пюре из батата нужно залить растопленным маслом, чтобы на нем не образовалась корочка.

Полезный совет
Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.

Комментарии

Иван
Иван
25 мартa 2020

Блюдо в Малазийском вкусе!!!

Рейтинг
Вера
Вера
23 мартa 2020

Рецепт годный для лета!

Рейтинг
Антон
Антон
12 октября 2019

Очень очень хороший рецепт

Рейтинг
Антон
Антон
1 октября 2019

Очень вкусно невозможно

Рейтинг
Елена
Елена
16 мартa 2018

Хороший рецепт пюре!

Рейтинг
Оставить комментарий