Name: Тефтели из куриного фарша
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриный фарш «Петелинка»; Рис; Томатный сок; Яйцо; Лук; Перец горошком; Лавровый лист; Приправа для мяса; Растительное масло; Соль, перец

Тефтели из куриного фарша — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

3 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

От тефтелек так и веет детством, правда? Сразу вспоминаются волшебные моменты, когда мама звала за стол и ставила тарелку с ароматными мясными шариками в подливе. Теперь мама (или папа) вы! Предлагаем интересный вариант тефтелей в томатном соусе, которые будут хороши и сами по себе, и с рисом, пюре или макаронами, которые так любят дети.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 172 ккал

Белки 9 грамм

Жиры 6 грамм

Углеводы 20 грамм

Ингредиенты

Куриный фарш «Петелинка» 300 г

Рис 1/2 стакана

Томатный сок 1 стакан

Яйцо 1 шт.

Лук 1 шт.

Перец горошком 3 шт.

Лавровый лист 1 шт.

Приправа для мяса 1 щепотка

Растительное масло 2 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Отварите рис в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Соедините рис, фарш, лук с морковью, яйцо, приправьте солью и перцем, хорошо вымешайте, влажными руками сформируйте тефтели.

Налейте в кастрюлю томатный сок, добавьте перец горошком, лавровый лист, приправу для мяса, посолите.

Выложите в соус тефтели и тушите 30-40 минут, до готовности.

Готовые тефтели выложите на тарелку, полейте соусом, украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Полезный совет

Избегайте жгучих приправ в детских блюдах: замените красный перец на паприку, а острый соус на соевый или терияки. Хороший рецепт не испортить зеленью — используйте ее при подаче, чтобы дополнительно обогатить блюдо витаминами. Красивая и оригинальная подача — один из ключиков к сердцу маленьких гурманов.