Name: Тушеная картошка с курицей в кастрюле
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Грудка куриная «Петелинка»; Вода; Картофель; Морковь; Чеснок; Масло растительное

Тушеная картошка с курицей в кастрюле — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

3 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Курица и картофель – идеальный тандем для семейного обеда. Блюдо на основе этих ингредиентов отлично подойдет как взрослым, так и детям. Картофель получается мягким и нежным, а куриное мясо очень сочным и вкусным. Подавать блюдо следует в горячем виде, дополнив его ржаным хлебом с чесноком, острым перцем кольцами и пучком рубленой зелени.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 150 ккал

Белки 8.1 грамм

Жиры 9.3 грамм

Углеводы 9.2 грамм

Ингредиенты

Грудка куриная «Петелинка» 300 г

Вода 250 мл

Картофель 300 г

Морковь 1 шт.

Чеснок 10 г

Масло растительное 1 ст. л.

Купить

Рецепт приготовления

Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном.

Промойте куриную грудку, снимите филе с кости, нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кастрюлю.

Натрите морковь на терке, добавьте к мясу.

Измельчите чеснок и засыпьте в кастрюлю.

Очистите картофель, нарежьте кубиками и отправьте к курице.

Влейте в кастрюлю 250 мл воды.

Добавьте картофель, оставьте тушиться под закрытой крышкой на среднем огне до готовности картофеля примерно 25 минут. Готовое блюдо по желанию можете украсить укропом или петрушкой. Приятного аппетита!

Полезный совет

Маринуйте курицу столько, сколько позволяет время. Чем дольше мясо выдерживается в маринаде, тем глубже специи проникают внутрь. Разделывая курицу перед тушением, старайтесь резать ее поперек волокон. Так жидкостям проще проникнуть в мясо и сделать его сочным и вкусным. Осторожнее с яркими приправами — лавровый лист, тимьян и розмарин добавляют в блюдо в последний момент, чтобы они не начали горчить.