Удон с курицей
У вас в избранном
Добавить в избранное
20 минут
Распечатать
Как и большинство блюд азиатской кухни, это блюдо плохо переносит хранение и разогрев. Поэтому подавайте сразу и не готовьте впрок. Хотя оно настолько вкусное и яркое, что на «впрок» точно ничего не останется.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
0 ккал
Белки
0 грамм
Жиры
0 грамм
Углеводы
0 грамм
Ингредиенты
Куриное филе «Петелинка»
250 г
Лапша удон
300 г
Салат пак-чой
80 г
Стручковая фасоль
50 г
Мини-кукуруза
50 г
Соевый соус
30 мл
Устричный соус
30 мл
Сладкий перец
2 шт.
Растительное масло для жарки
Рецепт приготовления
1.
Отварите лапшу удон по инструкции на упаковке.
2.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до готовности.
3.
Добавьте нарезанные крупной соломкой фасоль, перец и кукурузу, обжарьте, помешивая, на сильном огне в течение 3 минут.
4.
Выложите к овощам лапшу удон, перемешайте, добавьте разрезанные вдоль листья пак-чой.
5.
Влейте устричный соус, аккуратно перемешайте, сбрызните соевым соусом.
Полезный совет
Обратите внимание на нарезку — кусочки филе должны быть одинаковой толщины, в противном случае самый тонкие из них не будут сочными.
Пленки могут испортить структуру блюда. Если они обнаружились при разделке — просто удалите их острым ножом.
Если филе по каким-то причинам пришлось заморозить, размораживайте его медленно — в течение нескольких часов на нижней полке холодильника.
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
-min.jpg)
