Ужин за 15 минут: куриное жаркое в тажине
Подготовка этого блюда займет у Вас всего 5–7 минут, а дальше нужно будет просто подождать, пока оно запечется в духовке. Используйте тажин — специальную марокканскую кастрюлю с толстыми стенками — или керамическую форму для запекания.
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
партнера — магазина «Утконос»
Рецепт приготовления
Выложите 8–10 кусков куриного филе бедра на дно кастрюли, смазанной маслом, сверху расположите нарезанную крупными кольцами большую луковицу.
Выжмите сок 1/2 лимона, а после нарежьте половинку кружочками и поместите поверх лука.
Сверху разложите горсть зеленых оливок без косточек.
Сок лимона соедините со стаканом куриного бульона или воды, добавьте 1 чайную ложку муки с горкой, ½ чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара и ½ чайной ложки молотой копченой паприки.
Залейте соусом жаркое, закройте крышкой или несколькими слоями фольги и запекайте 15 минут при 220°C.
Комментарии