Запеченная курица с яблоками и клюквой — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

Запеченная курица с яблоками и клюквой — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Совсем скоро Рождество! Самое время позаботиться о том, что будет стоять на праздничном столе. Запеченная курочка “Петелинка” с ягодами и фруктами — идеальный вариант для праздничного рождественского стола. Клюква придаст терпкость мясу, а яблоки пропитают мясо соком.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 122 ккал

Белки 8 грамм

Жиры 8 грамм

Углеводы 5 грамм

Ингредиенты

Тушка курицы «Петелинка» 1 шт.

Яблоки 7 шт.

Клюква 100 г

Розмарин 2 веточки

Чеснок 3 зубчика

Лук 1 шт.

Масло сливочное 30 г

Масло оливковое 1 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Два яблока нарезать маленькими кубиками или дольками. Чеснок, лук мелко нарезать. С веточки розмарина оборвать листики и мелко их нарубить. В миске смешать яблоки, клюкву, чеснок, розмарин, лук и оливковое масло, посолить и поперчить.

Курицу натереть солью и перцем, нафаршировать ее начинкой. Ножки связать шпагатом. Уложить курицу в форму для запекания, вокруг нее уложить разрезанные на половинки яблоки и веточку розмарина. На яблоки и курицу положить порезанное на мелкие кусочки сливочное масло.

Запекать курицу в разогретой до 180°С духовке в течение 1 часа, периодически поливая ее соком, выделившимся при запекании.

Выложить готовую курицу на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!

Полезный совет

Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.

Оставить комментарий