Запеченный рулет из лаваша с курицей
В нашем сегодняшнем рецепте мы расскажем, как приготовить изысканное и малобюджетное блюдо, которое украсит любой праздник. Речь идет о запеченном рулете из лаваша с курицей. Этот вариант идеален для ситуации, когда «гости на пороге», ведь блюдо готовится предельно просто и быстро. Вкус же и аромат рулета превзойдет все ваши ожидания.
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Нарежьте лук и шампиньоны одинаковыми мелкими кубиками. Обжарьте оба ингредиента на сливочном масле. Сначала выложите лук, как только он смягчится, положите грибы. Не забывайте помешивать блюдо, чтобы оно не подгорело. Готовые ингредиенты остудите.
Курицу промойте, обсушите, нарежьте такими же мелкими кубиками, что и грибы. Обжарьте на другой сковороде до готовности. Остудите.
Сыр натрите на мелкой терке.
Разложите армянский лаваш на столе, смажьте половину поверхности тонким слоем майонеза.
Выложите на смазанную часть обжаренную курицу, сложите лаваш пополам.
Теперь верхнюю часть сложенного лаваша смажьте майонезом, выложите грибы с луком, посыпьте сыром. Сыр должен быть качественным, быстро расплавляющимся – лучше использовать сыр твердого или полутвердого сорта.
Сверните в плотный рулет лаваш с курицей и грибами, выложите его на противень, застеленный пекарской бумагой.
В небольшой емкости смешайте ложку майонеза с яйцом, смажьте яичной смесью рулет.
Запекайте рулет лаваш с курицей до румяной корочки на 10°С 20 минут.
Быстро, вкусно, сытно и оригинально, как и любые другие блюда из куриного филе. Приятного аппетита.
Комментарии
вкусное и простое блюдо для стола)
Не сложное блюдо с готовым тестом!
Очень быстро, легко готовится и очень вкусно получается!
Как просто и удивительно вкусно. Спасибо Петелинке.
Пробовали всей семьей делать этот запеченный рулет из лаваша с курицей, запекали в духовке. Мои любят что-то наподобие шаурмы и попросили добавить туда свежих огурцов и немного помидоров. Получилось очень вкусно! Рулетики сытные и сочные получились! Спасибо сайту за пошаговую инструкцию с фото для приготовления! Кстати, можно после готовки добавить соуса любого, на ваш вкус
Спасибо за подробный рецепт. Рулетики очень вкусные получились. Правда вместо лаваша я использовала лепешки тортильяс. Домашние уплетали за обе щеки).
Вкусное блюдо, чем-то напоминает шаверму. Я обычно использую лук-порей вместо обычного репчатого, он дает совершенно другой вкус, гораздо более приятный.
Очень вкусный рецепт получается, только я его делаю немного по другому. Лаваш смазываю соусом Бешамель, тогда лаваш пропитывается и становится сочным. В процессе готовки выделяется сок, которым поливаю весь рулет. Очень вкусно получается.
Это самый вкусный рецепт рулета с курицей, любим всей семьей. Интересно, а можно приготовить что-то подобное в микроволновке?
Рецепт хороший, готовила и получилось вкусно! только нужно брать мягкий лаваш