Name: Запеканка из кабачков с курицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Французская
Ingredients: Грудка куриная «Петелинка»; Кабачки; Помидоры; Сыр твердый; Лук репчатый; Яйцо куриное; Молоко; Масло растительное; Зелень; Соль

Запеканка из кабачков с курицей — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Если вы поклонник запеканок, всевозможных пудингов и рататуев, то это блюдо точно придется вам по вкусу. Запеканка из кабачков с курицей готовится очень быстро и просто. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. По вкусовым качествам запеканка из кабачков с курицей не уступает лучшим ресторанным блюдам, при этом не требует экзотических дорогих ингредиентов.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 85 ккал

Белки 6 грамм

Жиры 5.1 грамм

Углеводы 3.8 грамм

Ингредиенты

Грудка куриная «Петелинка» 500 г

Кабачки 1 кг

Помидоры 300 г

Сыр твердый 150 г

Лук репчатый 150 г

Яйцо куриное 1 шт.

Молоко 150 мл

Масло растительное 20 мл

Зелень 20 г

Соль по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Смажьте форму для запекания растительным маслом.

Промойте кабачки, очистите, нарежьте кружочками.

Промойте куриную грудку и нарежьте небольшими кусочками.

Уложите кабачки в форму, затем кусочки курицы, посолите.

Очистите и нарежьте лук полукольцами. Выложите на куриное мясо.

Нарежьте помидоры кружочками, поместите в форму.

Добавьте измельченную зелень.

Соедините в миске молоко, яйцо и соль, хорошо перемешайте.

Залейте молочно-яичную смесь в форму для запекания, посолите. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

10.

По истечении времени посыпьте блюдо сверху натертым сыром и отправьте в духовку еще на 10 минут. Запеканка должна подрумяниться и приобрести золотистую корочку. Приятного аппетита!

Полезный совет

Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще. Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри. Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.