Духовка Французская PT35M PT35M
Запеканка из картофеля и брокколи с куриными тефтельками — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Запеканка из картофеля и брокколи с куриными тефтельками

У вас в избранном Добавить в избранное
35 минут
Распечатать
Запеканка из картофеля и брокколи с куриными тефтельками

Энергетическая ценность на порцию

Калории 175 ккал
Белки 15.2 грамм
Жиры 8.3 грамм
Углеводы 6.1 грамм

Ингредиенты

Фрикадельки куриные с сыром от «Петелинки» 1 упаковка
Картофель 4 шт.
Брокколи ½ шт.
Молоко 1 чашка
Мука 1 ч. л.
Сыр 200 г
Сливочное масло 2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

В большой кастрюле довести до кипения 2-3 литра хорошо подсоленной воды, выложить туда соцветия брокколи, дать повариться 1-2 минуты, достать шумовкой. Опустить в воду ломтики картошки, также поварить 2-3 минуты, снять с огня, аккуратно выложить на дуршлаг. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

2.

Смазать стенки формы для запекания одной ложкой сливочного масла. Остальное масло растопить в сотейнике и обжарить на нем муку до золотистого цвета. Добавить молоко и тщательно размешать соус венчиком. Посолить и поперчить по вкусу, добавить 1/2 имеющегося сыра, перемешать и снять с огня.

3.

Разогреть духовку до 180°C.

4.

Выложить на дно формы картофельные кружочки, сверху разместить брокколи и фрикадельки. Залить соусом, посыпать сыром и запекать 30 минут до золотистой корочки.

Совет к рецепту
Помидоры, брокколи, лук-порей, баклажаны следует хранить в холодильнике. Вопреки распространенному мнению, при комнатной температуре они не будут дозревать, а начнут портиться.

Комментарии