Курица в духовке Русская PT1H PT1H
Запеканка из сладкого картофеля с курицей — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Запеканка из сладкого картофеля с курицей

У вас в избранном Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Запеканка из сладкого картофеля с курицей

Это блюдо наверняка понравится детям: сочетание яркого цвета и сладкого вкуса батата с курицей — это то, что нужно, чтобы привлечь к столу даже самых привередливых малышей. А мамам наверняка понравится, что, в отличие от обычного картофеля, батат готовится намного быстрее!
 

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 172 ккал
Белки 13 грамм
Жиры 8.7 грамм
Углеводы 7.6 грамм

Ингредиенты

Мякоть куриного бедра без кожи и костей 400 г
Сладкий картофель (батат) 400 г
Сливочное масло 50 г
Мука 1 ст. л.
Сыр пармезан 100 г
Яичные желтки 2 шт.
Молоко 250 мл
Соль по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Батат очистить и нарезать ломтиками толщиной 4–5 мм.

2.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Растопить сливочное масло в сковороде, обжарить на нем кусочки курицы до золотистого цвета. Посолить. Снять с огня.

3.

Выложить курицу на дно керамической формы для запекания, разместить картофельные ломтики ровным слоем поверх обжаренной курицы. Молоко смешать с мукой и желтками. Посолить.

4.

Аккуратно залить молочной смесью запеканку. Сверху посыпать тертым пармезаном.

5.

Выпекать 25 минут при 180 °C.

Полезный совет
Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.

Комментарии

Антон
Антон
11 декабря 2019

мое самое любимое блюдо

Рейтинг
михаил
михаил
11 декабря 2019

блюдо станет вкуснее с базиликом, укропом и петрушкой

Рейтинг
Мария
Мария
10 декабря 2019

расскажу маме пусть приготовит

Рейтинг
Семен
Семен
8 декабря 2019

всегда рад прочитать новый рецепт

Рейтинг
анастасия
анастасия
7 декабря 2019

обожаю курицу в любом виде

Рейтинг
валерий
валерий
6 декабря 2019

Значительно интереснее и вкуснее мяско курочки получается

Рейтинг
Карл
Карл
5 декабря 2019

Первый раз сделал такое чудо. Так вкусно. Всем моим гостям очень понравилось. Спасибо за рецепт

Рейтинг
Елена
Елена
30 ноября 2019

Рецепт - пальчики оближешь

Рейтинг
Валентина
Валентина
11 декабря 2018

а если батат заменить тыквой,она ведь сладкая

Рейтинг
Антон
Антон
4 декабря 2018

Хорошая идея. Спасибо.

Рейтинг
Оставить комментарий